Свинина с картошкой в духовке

готово

Свинина с картошкой в духовке, ну очень простой рецепт.

Блюдо подойдет для маленького застолья.

Свинина — окорок 1 кг.

Картошка -300-500гр.

Соль,специи-по вкусу.

Нарезаем картошку кольцами 2-2.5 см и укладываем на дно формы для выпечки.

Хорошо солим.

картошка
картошка

Натираем мясо солью и специями и укладываем сверху.

мясо
мясо

Закрываем фольгой всю форму и отправляем в духовку на 1 час-температура 230 С. ( у меня максимальная).


На среднюю полку.При включенных вернем и нижнем тэне.

Через час открываем фольгу.

мясо 1 час под фольгой
мясо 1 час под фольгой

И запекаем открыто-для корочки-20 мин.

На верхней полке с верхним тэном.

мясо 20 мин открыто
мясо 20 мин открыто

Выкладываем картошку на дно большого блюда картошку.

Мясо нарезаем полосками 3 см. и выкладываем сверху картошки.

готовое блюдо
готовое блюдо

Все! Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.