Свинина с картошкой в духовке, ну очень простой рецепт.
Блюдо подойдет для маленького застолья.
Свинина — окорок 1 кг.
Картошка -300-500гр.
Соль,специи-по вкусу.
Нарезаем картошку кольцами 2-2.5 см и укладываем на дно формы для выпечки.
Хорошо солим.
Натираем мясо солью и специями и укладываем сверху.
Закрываем фольгой всю форму и отправляем в духовку на 1 час-температура 230 С. ( у меня максимальная).
На среднюю полку.При включенных вернем и нижнем тэне.
Через час открываем фольгу.
И запекаем открыто-для корочки-20 мин.
На верхней полке с верхним тэном.
Выкладываем картошку на дно большого блюда картошку.
Мясо нарезаем полосками 3 см. и выкладываем сверху картошки.
Все! Приятного аппетита.
