Приготовление около 20-30 мин.
Очень нежная печенка -тает во рту.
Понадобиться
500гр. куриной или любой другой (предварительно нарезать)печени
250 гр. сметаны
500 гр. молока
2 крупные луковицы
Промываем печень в проточной воде.
Замачиваем в молоке на 15 мин.
Пока печенка в молоке шинкуем и слегка обжариваем лук.
Сливаем молоко .
И в слегка обжаренный лук выкладываем печень . Обжариваем до изменения цвета печенки.
Далее заливаем сметану .
И тушим под крышкой до готовности.(5-7 мин. проверяем разламыванием кусочка -печенка внутри и снаружи одного цвета).
Приятного аппетита!
