Салат «Весенний»

Салат «Весенний» придется как нельзя кстати в любое время года! Весной он насыщает организм столь необходимыми витаминами, а зимой – прекрасно напоминает о теплых весенних деньках. Ну а главное – готовить его невероятно просто! Даже продуктов много не потребуется. Так что рецепт стоит взять на заметку экономным хозяйкам. Читать далее →

«Блинный» салат с кукурузой
Вкусный, питательный, освежающий и в то же время легкий салатик – это превосходная закуска для любого праздничного стола. Именно такой закуской можно считать майонезный «Блинный» салат. По традиции он готовится из яичных блинов, благодаря которым и появилось это название. А блины дополняются свежими огурцами, куриной грудкой, кукурузой и чесночком. Читать далее →

Бастурма-вяленое мясо обваленное в специях,поэтому оно приобретает прекрасный аромат,а если добавить в маринад немного коньяка ,водки или сухого вина еще незабываемый привкус.В общем пальчики оближешь.

У бастурмы есть существенный минус — она быстро кончается! Читать далее →

Шулюм из перепелов

Сытный, пряный и наваристый шулюм – это охотничий суп из дичи или рыбы, который готовится обязательно в казане и, конечно же, обязательно на костре. Национализировать данное блюдо практически невозможно, так как охотники и рыбаки готовят его во многих странах мира. При этом все варианты шулюма объединяются дичью, специями, картошкой и луком. Другие овощи и специи в супе не только не запрещаются, но и приветствуются. Читать далее →

Знаменитое узбекское кушанье, несравнимое, в своем роде, ни с каким другим блюдом – ароматный плов имеет невероятное количество рецептур, каждая из которых претендует на главенство. Узнать сегодня, как выглядел плов в древние времена, невозможно, и стоит ли спорить? Ведь каждый из сотни предложенных вариантов имеет свой неповторимый нюанс, определенно заслуживающий внимания. Один из них – плов с фаршированными перепелами, который по праву считается диетическим блюдом благодаря сочетанию мяса барана и птицы и способу его приготовления на растительном масле (когда-то использовали конопляное или кунжутное). Читать далее →