Отбивные с сыром в кунжуте.

 Отбивные с сыром в кунжуте.

    • 600 г свиного филе;
    • 3 ст. л. муки;
    • 2 яйца;
    • 100 г сыра;



    • кунжут;
    • панировочные сухари;
    • соль;
    • перец;
    • растительное масло.

    1. Мясо вымыть, нарезать порционными кусками.
    2. Куски отбить, посолить и поперчить, оставить на 15 мин.
    3. Яйца взбить, сыр натереть на крупной терке.
    4. Кунжутные семечки, тертый сыр, панировочные сухари соединить и хорошо перемешать.
    5. Мясо обвалять в муке, окунуть во взбитые яйца и запанировать в смеси из сухарей, кунжута и сыра.
    6. Обжарить на раскаленной с растительным маслом сковороде до готовности.

Добавить комментарий