Отбивные с сыром в кунжуте.

  • 600 г свиного филе;
  • 3 ст. л. муки;
  • 2 яйца;
  • 100 г сыра;
  • кунжут;
  • панировочные сухари;
  • соль;
  • перец;
  • растительное масло.

1. Мясо вымыть, нарезать порционными кусками.
2. Куски отбить, посолить и поперчить, оставить на 15 мин.
3. Яйца взбить, сыр натереть на крупной терке.
4. Кунжутные семечки, тертый сыр, панировочные сухари соединить и хорошо перемешать.
5. Мясо обвалять в муке, окунуть во взбитые яйца и запанировать в смеси из сухарей, кунжута и сыра.
6. Обжарить на раскаленной с растительным маслом сковороде до готовности.

Добавить комментарий

Навигация по записям